아시안·소스·양념·잼·난이도 쉬움

베트남식 스프링롤을 위한 고소한 피넛 소스 만들기

Name: 베트남식 스프링롤을 위한 고소한 피넛 소스 만들기
Yield: 6~7인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 땅콩버터(Peanut Butter) 60ml(1/4 cup); 호이신 소스(Hoisin Sauce) 60ml(1/4 cup); 설탕 1/2작은술; 물 60ml(1/4 cup)

땅콩버터와 호이신 소스를 베이스로 하여 부드럽고 진한 맛을 내는 베트남식 디핑 소스입니다.

#혼밥#초스피드#홈메이드

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재료

기준 6~7인분

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도구

소스 팬구매

조리 순서

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1
소스 팬에 호이신 소스 60ml(1/4 cup)과 땅콩버터 60ml(1/4 cup)을 넣는다.
이 단계 재료
2
설탕 1/2작은술을 넣고 약불에서 재료가 잘 섞이도록 저어준다.
약불
이 단계 재료
열을 가하면 땅콩버터가 부드러워져 더 잘 섞인다.
3
재료가 잘 섞이면 불을 끄고 물 60ml(1/4 cup)을 조금씩 넣으며 저어준다.
물은 한 번에 다 넣지 말고 농도를 보며 조금씩 추가한다.

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이 영상의 핵심 팁

—땅콩버터는 부드러운 타입(Smooth)이나 알갱이가 있는 크런치 타입(Crunchy) 모두 사용 가능하다.
—더 달콤한 맛을 원하면 설탕 양을 늘린다.
—물은 농도를 조절하는 용도이며, 더 묽게 만들고 싶다면 1/4 cup보다 더 많은 양의 물을 넣어도 된다. 단, 너무 묽어지지 않도록 조금씩 추가해야 한다.

이 레시피는 TheRenderQ의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.