아시안·분식·난이도 보통

치즈 콘 사모사 레시피

Name: 치즈 콘 사모사 레시피
Cuisine: 아시안
Ingredients: 체다 치즈(Cheddar cheese) 1kg; 스위트 콘(Sweet corn) 340g; 양파(Onion) 4개; 고수(Fresh coriander); 그린 칠리(Green chillies) 6개; 사모사 페이스트리(Samosa pastry); 밀가루(Flour); 물(Water); 식용유(Oil) 1L

고소한 체다 치즈와 달콤한 스위트 콘을 섞어 만든 바삭한 튀김 만두(사모사)입니다.

#간식#튀김#손님상

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
스위트 콘의 물기를 키친타월로 닦아 제거한다.
이 단계 재료
물기를 잘 제거해야 맛이 좋습니다.
2
그린 칠리를 씻은 후 잘게 다진다.
이 단계 재료
3
체다 치즈를 강판에 갈아 준비한다.
이 단계 재료
4
양파를 다진 후 물기를 제거한다.
이 단계 재료
5
볼에 스위트 콘, 그린 칠리, 양파, 고수를 넣고 갈아둔 치즈와 함께 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
사모사 페이스트리에 속을 채우고 밀가루 물(접착용)을 발라 삼각형 모양으로 밀봉한다.
이 단계 재료
모서리가 잘 밀봉되어야 터지지 않습니다.
7
뜨거운 기름에 중불로 튀긴다.
중불
8
완성된 사모사를 키친타월로 옮겨 기름을 뺀다.