레시

양식·전·부침·난이도 보통

애호박 리코타 롤 15분 완성

 

얇게 슬라이스한 애호박에 부드러운 리코타 치즈와 향긋한 허브를 채워 오븐에 구워낸 요리입니다.

#채식#손님상

유튜브 채널 Food Channel L | Lora Naydenova

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재료

기준 4인분

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조리 순서

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  1. 1

    애호박 4개를 얇게 슬라이스한다.

    이 단계 재료
  2. 2

    리코타 치즈 250g, 달걀 1개, 오레가노 1작은술, 파마산 치즈 50g을 섞어 속재료를 만든다.

    이 단계 재료
  3. 3

    마늘 2알을 다지고, 토마토 파사타 600ml(3컵)에 섞는다.

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  4. 4

    애호박 슬라이스 위에 리코타 치즈 혼합물을 바르고 돌돌 말아준다.

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  5. 5

    오븐 팬에 토마토 파사타 소스를 깔고, 말아둔 애호박을 올린 뒤 모짜렐라 치즈 125g과 바질을 얹는다.

    이 단계 재료
  6. 6

    205°C(400°F)로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.

    205도

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이 영상의 핵심 팁

  • 애호박 슬라이스는 얇게 썰어야 돌돌 말기 쉽습니다.
  • 토마토 파사타와 마늘을 섞어 베이스 소스를 만듭니다.

이 레시피는 Food Channel L | Lora Naydenova 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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