양식·샐러드·난이도 보통

여름철 초간단 치킨 샐러드 & 과일 에이드(AWA Fresca)

Name: 여름철 초간단 치킨 샐러드 & 과일 에이드(AWA Fresca)
Cuisine: 양식
Ingredients: 치킨; 마요네즈 1 1/2 컵; 크레마 메노니타(Crema menonita) 1/2 컵; 후추 1/2 큰술; 소금 1 작은술; 라임 즙 1/2개 분량; 양파; 셀러리 2줄기; 옥수수(통조림) 1개 분량; 식초(화이트 식초) 1 큰술; 상추; 아보카도; 할라피뇨 피클; 당근 피클; 고수(Cilantro); 수박; 물 2 컵; 레몬/라임 즙; 민트(Mint); 파인애플

더운 여름을 위한 시원한 메뉴로, 남은 치킨을 활용한 크리미한 치킨 샐러드와 수박/파인애플을 이용한 상큼한 음료 레시피입니다.

#초스피드#여름철#남은음식활용

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조리 순서

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1
볼에 마요네즈 1 1/2 컵, 크레마 메노니타(또는 대체재) 1/2 컵, 후추 1/2 큰술, 소금 1 작은술, 라임 즙을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
라임은 반 개 분량의 즙을 사용한다.
2
준비한 치킨과 다진 양파, 셀러리 2줄기, 옥수수를 넣고 모든 재료가 크림에 잘 버무해지도록 섞는다.
이 단계 재료
보관 시 식초 1 큰술을 추가하면 일주일간 보관이 용이하다.
3
상추 위에 치킨 샐러드를 올리고 아보카도, 할라피뇨 피클, 당근 피클, 고수를 올려 완성한다.
이 단계 재료
또띠아를 튀겨 나초처럼 즐길 수 있다.
4
수박을 작은 조각으로 잘라 물 2 컵과 함께 믹서에 넣고 간다.
이 단계 재료
5
완성된 과일 주스를 체에 걸러 건더기를 제거한다.
레몬/라임 즙과 민트를 추가하면 더 신선하다.