한식·분식·난이도 쉬움
살 안 찌는 건강한 계란 당근 꼬마김밥 만들기
현미귀리밥과 채소, 계란을 활용해 영양 균형을 맞춘 다이어트용 꼬마김밥입니다.
#다이어트#도시락#초스피드
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
당근 480g을 채칼로 가늘게 채 썰어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
단무지 6개(103g)를 반으로 자른다.
- 3
깻잎 10장을 꼭지를 제거하고 잘게 썰어 소금과 함께 풀어놓은 계란에 넣어 골고루 섞는다.
이 단계 재료 - 4
달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 중불에서 익힌 뒤 식힌망에 올려 식혀둔다.
중불이 단계 재료 - 5
팬에 기름을 두르고 당근과 소금을 넣어 중불에서 충분히 볶은 후 불을 끄고 덜어낸다.
중불이 단계 재료 - 6
현미귀리밥 210g에 소금 0.3T, 매실액 0.5T, 참기름 0.5T를 넣어 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 7
김밥용 김을 3등분으로 자르고, 식혀둔 계란도 길쭉하게 채 썬다.
이 단계 재료 - 8
손에 참기름을 바른 뒤 김 위에 밥을 펴고 계란, 단무지, 당근 순으로 올린 후 말아준다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —계란을 부친 뒤 식힌망에 올려 식혀두면 나중에 채썰기 편리하다.
- —김 끝부분에 물을 살짝 바르면 김이 잘 고정된다.
- —손에 참기름을 바르고 작업하면 밥이 달라붙지 않는다.
이 레시피는 램블부부 Ramble Couple의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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