일식·밥·죽·덮밥·난이도 보통
10분 완성! 맛있는 돼지고기 덮밥 부타동
지방이 풍부한 돼지 삼겹살을 활용해 달콤 짭짤한 소스를 입혀 구워낸 일본식 돼지고기 덮밥입니다.
#초스피드#덮밥#일본식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
볼에 술 2큰술, 간장 2큰술, 미린 2큰술, 설탕 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 2
마늘 2알을 갈아서 양념에 넣고 가볍게 섞어준다.
이 단계 재료 - 3
양념이 묻은 돼지 삼겹살 200g을 볼에 넣고 손으로 가볍게 눌러 양념이 배도록 한다.
이 단계 재료 - 4
양념이 잘 스며들도록 랩을 밀착시켜 4~5분간 재워둔다.
랩을 밀착시키면 표면 장력 덕분에 양념이 더 잘 스며든다.
- 5
팬을 중불로 달군 뒤, 겹치지 않게 돼지 삼겹살을 올린다.
중불이 단계 재료고기에서 기름이 나오므로 따로 식용유를 두를 필요는 없다.
- 6
3분간 구운 뒤 고기를 뒤집는다.
겹치지 않게 구워야 고기가 골고루 잘 구워진다.
- 7
반대편을 1분간 더 구운 뒤 고기를 건져낸다.
- 8
그릇에 담긴 밥 위에 김을 깔고, 구운 돼지 삼겹살을 올린다.
이 단계 재료 - 9
남은 양념(소스)을 팬에 부어 약불에서 졸인 뒤 고기 위에 뿌린다.
약불설탕과 간장이 들어있으므로 타지 않게 주의하며 졸인다.
- 10
마지막으로 계란 노른자를 올리면 완성이다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —고기 선택: 지방이 많은 부위를 사용하면 더 맛있다.
- —양념 흡수: 랩을 고기 표면에 밀착시켜 재우면 양념이 더 잘 스며든다.
- —조리 팁: 팬에 고기를 겹치지 않게 올려야 색이 예쁘게 나고 잘 구워진다.
- —소스 조리: 남은 양념은 설탕 때문에 타기 쉬우므로 약불에서 조절하거나 팬을 불에서 잠시 떼어 조절한다.
- —토핑: 계란 노른을 올리면 부드러운 맛이 더해지며, 마요네즈와도 잘 어울린다.
이 레시피는 Japanese Cooking Ichie의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
부타동(豚丼) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
5:39대패삼겹살로 만드는 초간단 일본식 제육덮밥!
정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden
5:19부타동(Butadon) 20분 완성 초간단 돼지고기 덮밥
Sudachi | Japanese Recipes | Yuto Omura
8:4720분 완성! 일본식 돼지고기 덮밥 부타동
Aaron and Claire
4:10중독적인 맛! 일본식 돼지고기 덮밥 부타동 만들기
JAPANESE COOKING CHANNEL
6:45일본식 돼지고기 덮밥 부타동 레시피
Champ's Japanese Kitchen
