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병아리콩 마요 샌드위치 비건 레시피

Name: 병아리콩 마요 샌드위치 비건 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 기타
Ingredients: 병아리콩(tinned chickpeas) 400g; 스위트 콘(sweet corn) 100g; 비건 마요네즈(vegan Mayo) 80ml(1/3 cup); 디종 머스타드(Dijon mustard) 1큰술; 뉴트리셔널 이스트(nutritional yeast) 1작은술; 케이퍼(capers) 1작은술; 딜(dill) 1작은술; 마늘 가루(garlic powder) 1/2작은술; 레몬즙(lemon juice) 1큰술; 소금(salt); 후추(pepper)

삶은 병아리콩을 으깨어 다양한 향신료와 비건 마요네즈를 섞어 만든 고소하고 담백한 비건 샌드위치입니다.

#비건#간식#아침식사

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
병아리콩 400g을 물에 헹궈 건져낸 뒤 볼에 담는다.
이 단계 재료
2
포크를 사용하여 병아리콩을 대부분 부서질 때까지 으깬다.
이 단계 재료
3
으깬 병아리콩에 스위트 콘 100g을 넣는다.
이 단계 재료
4
비건 마요네즈 80ml(1/3 cup), 디종 머스타드 1큰술, 뉴트리셔널 이스트 1작은술, 케이퍼 1작은술, 딜 1작은술, 마늘 가루 1/2작은술, 레몬즙 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료
5
소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 모든 재료가 잘 섞이도록 저어준다.
이 단계 재료
6
완성된 속을 구운 빵 위에 골고루 펴 바른다.