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여름 특집 과일 모히토 5종 레시피
여름철 더위를 날려줄 상큼한 과일 모히토 5종(자문, 파인애플, 망고, 팔사, 피치) 레시피입니다.
#여름특집#초스피드#음료
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재료
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조리 순서
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- 1
자문(Jamun) 25-30g과 레몬즙 1-2 큰술, 민트 잎 한 움큼, 소금, 설탕 1 큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 2
분쇄 얼음을 넣고 잘 섞은 뒤, 자문 시럽 2-3 큰술과 탄산수를 부어 완성한다.
이 단계 재료 - 3
파인애플 200g과 물 1컵을 넣고 5-10분간 불린 뒤 물기를 빼고 놔둔다.
- 4
파인애플 조각 200g, 코코넛 워터 1/2 컵, 레몬즙 2 큰술, 캐스터 설탕 1 & 1/2 큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
파인애플 농축액 1 큰술, 분쇄 얼음, 바질 씨앗 1 큰술, 탄산수를 넣어 완성한다.
이 단계 재료 - 6
망고 조각 200g과 레몬즙 2 큰술, 캐스터 설탕 1 & 1/2 큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 7
민트 잎 5-6개를 넣고 즙이 나올 때까지 짓이기고, 분쇄 얼음, 바질 씨앗 1 큰술, 망고 농축액, 탄산수를 넣어 완성한다.
이 단계 재료 - 8
팔사 300g(1 & 1/2 컵)과 물 1/2 컵을 섞어 중불에서 4-5분간 끓여 퓨레를 만든다.
중불이 단계 재료 - 9
만들어진 팔사 퓨레 2 큰술, 레몬즙 1-2 큰스, 민트 잎 4-5개를 넣고 즙이 나올 때까지 짓이긴다.
이 단계 재료 - 10
분쇄 얼음, 탄산수 250ml를 넣어 완성한다.
이 단계 재료 - 11
복숭아 조각을 레몬 슬라이스와 민트 잎과 함께 짓이긴다.
이 단계 재료 - 12
복숭아 시럽 3-4 큰술, 딸기 주스 2 큰술을 넣고 섞은 뒤 탄산수를 부어 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —자문(Jamun)은 으깨어 즙을 낸 뒤 사용한다.
- —팔사(Falsa)는 물과 설탕을 넣고 중불에서 4-5분간 조리하여 퓨레를 만든다.
- —모든 모히토는 민트 잎을 짓이겨 향과 즙을 추출하는 것이 핵심이다.
이 레시피는 Food Fusion의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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