아시안·음료·난이도 쉬움
45°C 무더위를 날려줄 상큼한 팔사 샤르바트 만들기
여름철 더위를 식혀주는 새콤달콤하고 시원한 과일 음료인 팔사 샤르바트 레시피입니다.
#초스피드#여름음료#홈메이드
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재료
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조리 순서
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- 1
팔사 1kg을 깨끗하게 세척한다.
이 단계 재료 - 2
세척한 팔사에 설탕, 민트 잎 2~3장, 검은 소금 0.5 작은술을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
물과 함께 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다.
- 4
갈린 혼합물을 체(Strainer)를 이용해 걸러 과육을 짜낸 뒤 씨와 찌꺼기를 분리한다.
- 5
걸러진 액상에 로즈 워터 20ml를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 6
얼음을 넣은 잔에 완성된 음료를 따르고 레몬즙을 짜서 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —팔사는 약간 신맛이 있으므로 취향에 맞춰 설탕 양을 조절한다.
- —로즈 워터를 넣으면 향긋한 풍미가 살아난다.
- —시판용 레드 컬러(식용 색소)를 쓰지 않아도 과일 본연의 색으로 충분히 맛있다.
이 레시피는 BaBa Food RRC의 원본 영상을 바탕으로 힌디어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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