양식·빵·베이킹·난이도 보통

폭신한 식감의 사과 케이크 3종 세트

Name: 폭신한 식감의 사과 케이크 3종 세트
Yield: 8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 노란색 시트; 노란색 시트 - 계란 노른자 4개; 노란색 시트 - 전란 2개; 노란색 시트 - 설탕 4큰술; 노란색 시트 - 소금 한 꼬집; 노란색 시트 - 바닐라 설탕 1작은술; 노란색 시트 - 전분 1큰술; 노란색 시트 - 밀가루 4큰술; 노란색 시트 - 강황 가루 1작은술; 노란색 시트 - 베이킹파우더 1작은술; 흰색 시트; 흰색 시트 - 계란 흰자 4개; 흰색 시트 - 소금 한 꼬집; 흰색 시트 - 설탕 4큰술; 흰색 시트 - 양귀비 씨(mak) 3큰술; 흰색 시트 - 코코넛 2큰술; 흰색 시트 - 전분 1큰술; 흰색 시트 - 베이킹파우더 1작은술; 초콜릿 시트; 초콜릿 시트 - 계란 1개; 초콜릿 시트 - 설탕 1컵; 초콜릿 시트 - 케피어(kefir) 1컵; 초콜릿 시트 - 베이킹소다 1작은술; 초콜릿 시트 - 밀가루 1컵; 초콜릿 시트 - 코코아 가루 2큰술; 사과 필링; 사과 필링 - 깎은 사과 500g; 사과 필링 - 물 100ml; 사과 필링 - 키위 젤리 72g; 크림

세 가지 색깔의 시트와 상큼한 사과 필링, 부드러운 크림이 어우러진 특별한 디저트 케이크입니다.

#디저트#홈베이킹#손님상

유튜브 채널 Baking cakes with Lidia

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 8인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

22 x 32 cm 틀구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
노란색 시트: 계란 노른자 4개, 전란 2개, 설탕 4큰술, 소금 한 꼬집, 바닐라 설탕 1작은술, 전분 1큰술, 밀가루 4큰술, 강황 가루 1작은술, 베이킹파우더 1작은술을 섞어 준비한다.
이 단계 재료
2
흰색 시트: 계란 흰자 4개, 소금 한 꼬집, 설탕 4큰술, 양귀비 씨 3큰술, 코코넛 2큰술, 전분 1큰술, 베이킹파우더 1작은술을 섞어 준비한다.
이 단계 재료
3
초콜릿 시트: 계란 1개, 설탕 1컵, 케피어 1컵, 베이킹소다 1작은술, 밀가루 1컵, 코코아 가루 2큰술을 섞어 준비한다.
이 단계 재료
4
사과 필링: 깎은 사과 500g에 물 100ml와 키위 젤리 72g을 넣고 5-10분간 졸여 준비한다.
이 단계 재료
5
크림: 치즈 500g과 생크림 200g, 슈가파우더 50-60g을 섞어 크림을 만든다.
이 단계 재료
6
각 시트를 22 x 32 cm 틀에 붓고, 오븐(170-180°C)에서 25-30분간 굽는다.
170-180도
꼬치로 찔러보아 건조하면 익은 것이다.