양식·구이·난이도 쉬움

양동이로 만드는 직화 샤슬릭(shashlik) 레시피

Name: 양동이로 만드는 직화 샤슬릭(shashlik) 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 돼지고기 1kg; 소금 1큰술; 설탕 2큰술; 검은 후추 2작은술; 식초(30% 농도) 5큰술; 물 2큰술; 양파 1개; 마늘

돼지고기에 식초와 양념을 더해 숙성한 뒤 뜨거운 숯불에 구워내는 전통식 고기 구이입니다.

#숯불구이#캠핑요리#고기

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1
돼지고기 1kg을 준비한다.
이 단계 재료
2
소금 1큰술, 설탕 2큰술, 검은 후추 2작은술, 식초 5큰술, 물 2큰술을 넣는다.
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3
양파 1개를 원하는 모양으로 썰어 넣는다.
이 단계 재료
4
마늘을 취향에 따라 추가한 뒤 모든 재료를 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
뜨거운 숯불 위에서 약 10분간 굽는다.

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이 영상의 핵심 팁

—지방이 많은 돼지고기를 사용하면 더 맛있다.
—식초는 최소 2큰술 이상 넣는 것을 권장한다.
—마늘은 풍미를 위해 추가할 수 있지만 영향은 크지 않다.
—뜨거운 숯불 위에서 약 10분간 조리한다.

이 레시피는 Life of Boris의 원본 영상을 바탕으로 러시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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