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간편한 도시락용 샌드위치 필링 & 프렌치 토스트 레시피
아이들 간식이나 직장인 도시락으로 활용하기 좋은 네 가지 종류의 샌드위치 스프레드와 부드러운 프렌치 토스트 만드는 법을 소개합니다.
#도시락#초스피드#간식#아이들간식
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재료
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조리 순서
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- 1
계란 샌드위치 스프레드 만들기: 삶은 계란(6개)을 잘게 부수고, 차가운 마요네즈(100g), 약간의 연유, 다진 양파(1/3컵), 소금, 후추, 파프리카 가루를 넣어 섞는다. 취향에 따라 머스타드나 쪽파, 치즈를 추가한다.
이 단계 재료계란을 삶는 대신 미리 조리된 계란을 사용하면 편리하다.
- 2
치킨 샌드위치 스프레드 만들기: 잘게 찢은 구운 치킨(2컵)에 우스터소스 약간, 마요네즈(200g), 다진 양파(1/4컵), 피클 렐리시(1/4컵), 후추를 넣고 단맛을 위해 연유를 약간 더해 섞는다. 마지막에 치즈를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료치킨은 껍질을 제거하고 살코기만 사용하면 식감이 좋다.
- 3
치즈 피멘토 스프레드 만들기: 잘게 썬 에덴 치즈(2개), 크림치즈(200g), 버터(100g), 다진 피멘토(1/3컵), 마요네즈 약간, 연유 약간을 볼에 넣고 매셔로 부드럽게 섞는다.
이 단계 재료버터와 크림치즈가 실온 상태면 더 잘 섞인다.
- 4
햄/스팸 샌드위드 만들기: 다진 햄(1컵)을 치즈 피멘토 스프레드에 넣어 가볍게 섞는다.
이 단계 재료프라이한 스팸 대신 생으로 잘게 썬 것을 사용해 섞는 방식이다.
- 5
캘리포니아 마키 만들기: 게맛살(250g)을 결대로 찢은 뒤 계란 샌드위치 스프레드, 쪽파, 일본식 마요네즈를 넣어 버무린다.
이 단계 재료게맛살의 결을 살려 찢어야 식감이 좋다.
- 6
프렌치 토스트 만들기: 우유, 계란(4개), 연유 약간, 시나몬 가루를 섞은 액체에 식빵을 적신 뒤 버터를 두른 팬에서 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료약간 딱딱해진 식빵을 사용해도 좋다.
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이 영상의 핵심 팁
- —계란 샌드위치는 차가운 마요네즈를 사용하는 것이 맛이 깔끔하다.
- —치킨 스프레드는 약간의 질감이 남도록 섞는 것이 좋다.
- —피멘토를 넣으면 피자 같은 풍미가 난다. 너무 강하면 양을 조절하자.
- —스프레드류는 냉장 보관 시 계란은 1~3일, 치즈 피멘토는 3~5일 정도 보관 가능하다.
- —샌드위치에 버터를 먼저 바르면 내용물의 수분이 빵으로 흡수되는 것을 막아 눅눅해지지 않는다.
이 레시피는 Chef RV Manabat의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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Chef RV Manabat