양식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움
아스파라거스 리소토 만들기
신선한 아스파라거스와 화이트 와인을 곁들인 부드러운 리소토
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재료
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- 1
양파와 아스파라거스를 작은 조각으로 썬다.
이 단계 재료 - 2
아스파라거스 끝부분을 소금을 넣은 끓는 물에 약 5분간 익힌다.
이 단계 재료 - 3
팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 아스파라거스를 넣어 2분간 볶다가 화이트 와인을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
채소 육수를 조금씩 부어가며 계속 저어준다.
이 단계 재료 - 5
쌀이 다 익으면 파마산 치즈를 넣고 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —아스파라거스 끝부분을 먼저 삶아 식감을 살린다.
- —채소 육수를 조금씩 나누어 부으며 계속 저어주어야 한다.
이 레시피는 Happy Home Food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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