아시안·튀김·난이도 쉬움

돼지고기 마늘 후추 튀김 5분 완성

Name: 돼지고기 마늘 후추 튀김 5분 완성
Cuisine: 아시안
Ingredients: 돼지 안심; 간장; 설탕; 튀김가루 또는 다목적 밀가루; 식용유

돼지 안심과 마늘, 후추, 고수 뿌리를 함께 빻아 만든 양념으로 맛을 낸 태국식 튀김 요리입니다.

#초스피드#태국식

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

절구(또는 믹서기)구매튀김용 팬구매

조리 순서

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1
마늘, 후추, 고수 뿌리를 절구(또는 믹서기)로 함께 빻아 양념을 만든다.
절구로 빻거나 믹서기를 사용할 수 있습니다.
2
슬라이스 된 돼지 안심에 만든 양념, 간장, 설탕을 넣고 버무린다.
이 단계 재료
실온 또는 냉장고에서 약 1시간 동안 재워둡니다.
3
양념된 고기에 튀김가루 또는 다목적 밀가루를 넣어 버무린다.
이 단계 재료
4
식용유를 두른 팬에 고기를 넣고 약 5분간 황금빛이 돌 때까지 튀긴다.
이 단계 재료
고기가 익거나 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.

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이 영상의 핵심 팁

—마늘, 후추, 고수 뿌리를 함께 빻아 사용합니다.
—양념된 고기는 실온이나 냉장고에서 약 1시간 동안 재워둡니다.
—튀김가루 또는 다목적 밀가루를 사용하여 튀깁니다.
—완성된 요리는 찰밥이나 일반 밥과 함께 곁들여 먹습니다.

이 레시피는 Home Cooking Channel의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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