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치즈 카사바 수만 만들기

Name: 치즈 카사바 수만 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 카사바 1kg; 코코넛 크림 1컵; 브라운 슈가 3/4컵; 치즈; 포장용 잎

강판에 간 카사바에 설탕과 코코넛 크림을 섞어 만든 필리핀식 전통 간식 수만(Suman)에 치즈를 더한 달콤하고 짭짤한 디저트입니다.

#간식·디저트#필리핀전통음식

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도구

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1
카사바 1kg을 강판에 갈아 준비한다.
이 단계 재료
카사바를 짠 후 물기를 너무 꽉 짜지 않아야 수만이 건조해지지 않는다.
2
갈아둔 카사바에 브라운 슈가 3/4컵을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
설탕과 섞인 카사바에 코코넛 크림 1컵을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
4
준비한 잎 위에 카사바 반죽을 올리고 치즈를 넣은 뒤 돌돌 말아준다.
이 단계 재료
원하는 크기에 맞춰 말아준다.
5
완성된 수만을 찜기에 넣고 45분 동안 찐다.
6
완성된 수만 위에 추가로 치즈를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
치즈를 위에 뿌리는 것은 플레이팅을 위한 선택 사항이다.

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이 영상의 핵심 팁

—카사바의 물기를 너무 과하게 짜지 않아야 완성된 수만이 촉촉하다.
—설탕은 어떤 색상의 설탕을 사용해도 무방하다.
—치즈는 반죽 안에 넣거나, 완성된 후 위에 뿌려 장식할 수 있다.

이 레시피는 Esie Austria의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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