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구운 페타 치즈와 올리브, 구운 피망의 환상적인 조합

Name: 구운 페타 치즈와 올리브, 구운 피망의 환상적인 조합
Cuisine: 양식
Ingredients: 페타 치즈 300g; 구운 피망; 그린 올리브(피망 충전형); 칼라마타 올리브 1/4컵~1/2컵; 그리스 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵; 로즈마리 1작은술; 그리스 오레가노 1/2작은술; 마늘 2알; 칠리 플레이크; 선드라이 토마토 1.5큰술

페타 치즈와 올리브, 구운 피망을 오븐에 구워 풍미를 극대화한 지중해식 에피타이저입니다.

#에피타이저#손님상#지중해식#초스피드

유튜브 채널 Ken's Greek Table

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재료

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도구

8x8인치 유리 베이킹 팬구매믹싱 볼구매거품기구매넓은 스패튤라

조리 순서

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1
오븐을 190°C(375°F)(약 180°C)로 예열한다.
190도
2
8x20.5cm(8인치) 유리 베이킹 팬 중앙에 페타 치즈 300g을 놓는다.
이 단계 재료
3
구운 피망을 길게 잘라 페타 치즈 주변에 배치한다.
이 단계 재료
4
그린 올리브와 씨를 제거한 칼라마타 올리브를 팬에 골고루 뿌린다.
이 단계 재료
칼라마타 올리브는 씨를 직접 제거하여 사용한다.
5
믹싱 볼에 올리브 오일 1/4컵, 로즈마리 1작은술, 오레가노 1/2작은술, 으깬 마늘 2알, 칠리 플레이크, 선드라이 토마토를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
선드라이 토마토의 오일도 함께 사용한다.
6
만들어진 소스를 팬에 골고루 뿌려준다.
7
190°C(375°F)에서 20분간 구운 뒤, 오븐을 브로일(Broil) 모드로 바꿔 2~4분간 노릇하게 굽는다.
190도
윗면이 살짝 그을릴 때까지 굽는다.
8
완성된 요리를 접시에 담아낸다.