중동·아프리카·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움

치킨 가지 타디 레시피

Name: 치킨 가지 타디 레시피
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 닭다리살(Chicken Thighs) 680g(1.5 Lb); 가지(Eggplants) 3개; 쌀(Rice) 360ml(1.5 Cup); 양파(Onion) 1 Small; 갈랑갈(Ground Cardamom) 1/2작은술; 고수 씨앗(Coriander Seeds) 1/2작은술; 계피 가루(Ground Cinnamon) 1/2작은술; 커리 가루(Curry Powder); 소금(Salt); 후추(Black Pepper); 식용유(Vegetable Oil) 2큰술

닭고기와 가지를 활용한 향긋한 쌀 요리인 타디를 만드는 방법입니다.

#손님상

유튜브 채널 Aashpazi.com

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
양파 1 Small, 갈랑갈 1/2작은술, 고수 씨앗 1/2작은술, 계피 가루 1/라 Tsp, 커리 가루, 소금, 후추를 넣고 양념한다.
이 단계 재료
2
닭다리살 680g(1.5 Lb)을 양념에 버무린다.
이 단계 재료
3
양념된 닭고기를 중약불(Medium-Low Heat)에서 30분간 익힌다.
중약불
4
쌀 360ml(1.5 Cup)을 준비한다.
5
식용유 2큰술를 두르고 중불(Medium Heat)에서 10-15분간 조리한다.
중불
이 단계 재료
6
중약불(Medium-Low Heat)에서 45분간 익힌다.
중약불