일식·면·국수·난이도 쉬움·약 10분
중독적인 맛! 초간단 타라코 스파게티 레시피
일본에서 매우 인기 있는 요리로, 명란(타라코)을 소스로 활용해 쉽고 빠르게 만드는 파스타입니다.
#초스피드#간단레시피
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재료
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조리 순서
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- 1
타라코(명란)를 해동한 뒤, 큰 볼에 담아 숟가락 뒷면을 이용해 알을 긁어낸다.
이 단계 재료 - 2
긁어낸 알에 마늘 오일 2큰술과 간장 2작은술을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 3
포장지에 적힌 지침에 따라 스파게티 면을 삶는다.
이 단계 재료 - 4
삶은 면의 물기를 뺀 뒤 타라코 소스 볼에 넣고 면에 소스가 골고루 묻도록 버무린다.
이 단계 재료 - 5
소금과 후추로 간을 맞춘 뒤, 김가루나 쪽파, 시소 잎을 올려 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —타라코(명태 알)가 냉동 상태라면 먼저 해동하여 사용한다.
- —명태 알 대신 멘타이코(명태 알)를 사용해도 좋다.
- —고명으로 잘게 썬 김(Kizaminori), 쪽파 또는 시소 잎을 곁들이면 맛이 좋다.
이 레시피는 ochikeron의 원본 영상을 바탕으로 일본어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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