양식·튀김·난이도 보통

바삭함이 살아있는 탕수치킨 레시피

Name: 바삭함이 살아있는 탕수치킨 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭가슴살 200g; 소금; 후추; 물 100ml; 전분 80g; 밀가루 50g; 파인애플 주스 100ml; 식초 1큰술; 소금 1작은술; 라이트 간장 1큰술; 다크 간장 1큰술; 토마토 페이스트 2작은술; 케첩 2작은술; 꿀 1작은술; 레몬; 전분물(전분과 물); 식용유

닭가슴살을 바삭하게 튀겨낸 뒤, 상큼하고 달콤한 소스를 버무린 요리입니다.

#손님상#야식#튀김

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재료

기준 2인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
닭가슴살 200g에 소금과 후추로 밑간을 한다.
이 단계 재료
2
물 100ml, 전분 80g, 밀가루 50g을 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료
3
튀김 팬에 기름을 두르고 반죽을 넣어 바삭하게 튀긴다.
4
파인애플 주스 100ml, 식초 1큰술, 소금 1작은술, 라이트 간장 1큰술, 다크 간장 1큰술, 토마토 페이스트 2작은술, 케첩 2작은술, 꿀 1작은술을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
5
만들어진 소스에 레몬과 전분물을 넣어 농도를 조절한다.
이 단계 재료
6
튀겨진 치킨에 소스를 부어 버무린다.