아시안·전·부침·난이도 보통
계란 비스틱 붕쿠스(Telur Bistik Bungkus) 만들기
매콤한 닭고기 속재료를 부드러운 달걀로 감싸 만든 요리입니다.
#혼밥#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 식용유를 약간 두르고 깍둑썰기한 마늘과 홀란드 양파를 넣고 노란빛이 돌고 향이 올라올 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 2
닭고기 살을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 3
당근, 콜리플라워, 쥐똥고추를 넣고 함께 섞는다.
이 단계 재료 - 4
칠리 소스 2큰술, 토마토 소스 2큰술, 굴소스 1큰술, 토마토를 넣고 모든 재료가 익을 때까지 볶은 뒤 소금과 조미료로 간을 한다.
이 단계 재료 - 5
계란 3개를 풀어 잘 섞은 뒤, 팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 팬 전체에 넓게 펴준다.
이 단계 재료 - 6
계란 위에 백후추를 뿌린 뒤, 만들어둔 속재료를 가운데에 올린다.
이 단계 재료 - 7
계란을 접어 속재료를 감싼 뒤, 접시를 팬 위에 대고 뒤집어 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —속재료를 만들 때 토마토와 소스류를 넣어 모든 재료가 잘 어우지게 볶는다.
- —계란을 넓게 펴기 위해 큰 팬을 사용하는 것이 좋다.
- —계란이 팬에 달라붙지 않도록 주의하며 조리한다.
이 레시피는 Geng Makan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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