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파니르 슈웩과 채소 볶음밥 레시피

Name: 파니르 슈웩과 채소 볶음밥 레시피
Cuisine: 중식
Ingredients: 파니르 300g; 슈웩 촙촙 소스(Winn Schezwan Chattak Chutney) 1컵; 양파 1/2컵; 피망 1컵; 쪽파 1/4컵; 식용유 2큰술; 물 1/2컵; 소금 적당히; 옥수수 전분; 물; 당근 1/4컵; 그린 빈(French Beans) 1/4컵; 단립종 쌀(Short Grain Rice) 1컵; 쪽파 1/4컵; 그린 칠리 소스(Winn Green Chilli Sauce) 1-2작은술; 레드 칠리 소스(Winn Red Chilli Sauce) 1-2작은술; 다크 간장(Winn Dark Soya Sauce) 1/2작술; 칠리 식초(Winn Chilli Vinegar) 1작은술; 식용유 1큰술; 소금 적당히

매콤한 파니르 슈웩과 고소한 채소 볶음밥의 환상적인 조합을 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 인도식 중화 요리입니다.

#혼밥#초스피드#손님상#중식

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재료

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조리 순서

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1
웍에 식용유 2큰술을 두르고 고온에서 가열한다.
이 단계 재료
고온에서 조리하여 풍미를 살린다.
2
큐브 모양으로 썬 파니르 300g을 넣고 노릇하고 바삭해질 때까지 볶는다.
이 단계 재료
파니르가 황금빛을 띠면 다음 단계로 넘어간다.
3
양파 1/2컵과 피망 1컵을 넣고 고온에서 볶는다.
이 단계 재료
4
슈웩 촙촙 소스 1컵을 넣고 물 1/2컵과 소금을 약간 넣어 섞는다.
이 단계 재료
5
옥수수 전분과 물을 섞은 슬러리를 넣어 소스를 걸쭉하게 만든다.
이 단계 재료
덩어리가 생기지 않게 잘 섞어준다.
6
마지막으로 쪽파 1/4컵을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
7
웍에 식용유 1큰술을 두르고 당근 1/4컵과 그린 빈 1/4컵을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
8
삶아둔 쌀 1컵을 넣고 그린 칠리 소스 1-2작은술, 레드 칠리 소스 1-2작은술, 다크 간장 1/2작은술, 칠리 식초 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료
9
소금 약간과 쪽파 1/4컵을 넣고 가볍게 볶아 완성한다.
이 단계 재료