양식·전·부침·난이도 보통
5분 완성! 뉴욕 스타일 피자 크레프 만들기
부드러운 크레프 반죽을 얇게 구워 피자처럼 즐기는 이색적인 레시피입니다. 집에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.
#초스피드#홈메이드#이색레시렉
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 밀가루 100g, 계란 3개, 설탕 5g, 소금 5g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 2
우유 125g을 조금씩 부으며 거품기로 저어 매끄럽고 크리미한 반죽을 만든다.
이 단계 재료반죽 농도는 우유처럼 흐르는 정도가 적당하다.
- 3
팬에 버터를 두르고 열이 오르면 반죽을 부어 얇게 펴서 앞뒤로 익힌다.
이 단계 재료 - 4
구워진 크레프를 넓게 펼친 뒤 슈레드 치즈를 뿌린다.
이 단계 재료 - 5
크레프를 반달 모양(1/4 조각 형태)으로 접는다.
- 6
접은 크레프 위에 토마토 소스, 페퍼로니, 파마산 치즈, 오레가노를 올린다.
이 단계 재료 - 7
최대 온도(250°C)로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 구워 완성한다.
250도오븐은 최대 온도인 250°C에서 작동시킨다.
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽 농도: 반죽은 우유처럼 흐르는 정도의 점도가 되어야 한다.
- —조리 시간: 반죽 제조부터 완성까지 약 10분 내외로 매우 빠르다.
- —피자 스타일: 크레프를 넓게 펴서 피자 조각 모양으로 접으면 뉴욕식 느낌을 살릴 수 있다.
이 레시피는 Vito Iacopelli의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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