혼자서도 가성비 넘치는 칼칼한 짬뽕밥

대파와 양파를 먹기 좋게 썰고, 알배추는 4~5장 정도의 적당한 크기로 썰어 준비한다.

팬에 식용유를 넉스하게 두르고 대파, 양파, 다진 마늘 1스푼을 넣어 센 불에서 빠르게 볶는다.

채소가 살짝 검뭇해지면 알배추를 넣고 약 30초간 볶는다.

불을 중불로 낮춘 뒤 고춧가루 2스푼을 넣고 타지 않게 30초 정도 더 볶는다.

진간장 1스푼을 팬 가장자리에 둘러 향을 낸 뒤 물 500ml를 부어준다.

멸치액젓 1스푼과 치킨스톡 1/3스푼을 넣고 끓인다.

물이 끓기 시작하면 냉동 새우를 넣고 2~3분 정도 익혀준다.

불린 당면 한 줌과 풀어둔 계란을 넣고 후추를 뿌린 뒤, 당면과 계란이 익을 때까지 끓여 완성한다.

완성된 국물을 흰밥 위에 부어 짬뽕밥을 완성한다.