중식·볶음·난이도 보통

매콤하고 꾸덕한 불닭 치즈 만들기

Name: 매콤하고 꾸덕한 불닭 치즈 만들기
Cuisine: 중식
Ingredients: 닭고기(닭다리살 또는 닭가슴살) 500g; 다진 마늘 1큰술; 다진 생강 1작은술; 소금; 후추; 치킨 스톡 가루; 고추장; 고춧가루; 꿀 각 2큰술; 간장 1큰술; 당근; 양배추; 모짜렐라 치즈; 쪽파; 볶은 참깨; 식용유

매콤한 양념에 버무린 닭고기와 아삭한 채소, 그리고 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈가 어우러진 중독성 강한 요리입니다.

#혼밥#손님상#야식

유튜브 채널 Helen's Recipes (Vietnamese Food)

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1
닭고기 500g을 작은 큐브 모양으로 썬다.
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2
닭고기에 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 소금, 후추, 치킨 스톡 가루를 넣고 잘 버무린 뒤 15분간 재워둔다.
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3
당근은 슬라이스하고, 양배추는 한입 크기로 썬다.
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4
볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 꿀 2큰술, 간장 1큰술을 넣고 섞어 양념장을 만든다.
이 단계 재료
5
팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣어 양면을 노릇하게 굽는다.
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6
닭고기가 익으면 만들어둔 양념장을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
7
당근과 양배추를 넣고 1~2분간 더 볶은 뒤 무쇠 팬으로 옮긴다.
이 단계 재료
8
치즈를 위에 뿌린 뒤 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 약 10분간 구워준다.
9
다진 쪽파와 볶은 참깨를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—양념장 제조 시 고추장, 고춧가루, 꿀의 비율은 각각 2큰술씩 사용한다.
—치즈가 녹을 때까지 오븐에서 구워 완성한다.

이 레시피는 Helen's Recipes (Vietnamese Food)의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.