중식·볶음·난이도 쉬움

중국요리 누가 어렵다 했나요? 너무 쉽게 만드는 팔보채 레시피!

Name: 중국요리 누가 어렵다 했나요? 너무 쉽게 만드는 팔보채 레시피!
Cuisine: 중식
Ingredients: 양파; 해산물(오징어, 새우); 다진 마늘; 당근; 파프리카; 피망; 버섯; 전분물; 굴소스 3t; 소금; 중국간장; 참기름

손질된 해산물과 채소를 냄비에 넣고 자체 수분을 이용해 익히는 건강하고 맛있는 팔보채입니다.

#중식#술안주#손님상

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
냄비에 양파, 청주를 뿌린 해산물(오징어, 새우), 다진 마늘, 당근, 청홍피망, 파프리카, 표고버섯, 목이버섯을 차례로 넣어줍니다.
이 단계 재료
2
뚜껑을 닫고 인덕션 7단(중불)에서 수봉현상이 생길 때까지 기다립니다.
중불 · 7단
3
수봉현상이 일어나면 청경채를 넣고 다시 한번 수봉현상을 기다린 뒤 뚜껑을 열어줍니다.
4
굴소스 3큰술, 송화소금, 중국간장 1큰술을 넣어 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
5
전분물을 뿌려 농도를 맞춘 뒤 고추기름으로 마무리합니다.
이 단계 재료