기타·튀김·난이도 보통
Elite Deep Fried Steaks With Extra Crispy Crust!
두툼한 소고기에 계란물을 입히고 빵가루를 입혀 튀겨낸 바삭하고 촉촉한 스테이크 요리입니다.
#튀김#스테이크
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
감자를 얇은 디스크 모양으로 썬다.
이 단계 재료 - 2
파슬리를 손으로 뜯어 볼에 담고, 방울토마토를 반으로 자른다.
이 단계 재료 - 3
샐러드에 옥수수, 시트러스 즙, 올리브 오일과 드레싱을 섞는다.
이 단계 재료 - 4
계란을 깨서 노른자를 부드럽게 푼다.
이 단계 재료 - 5
생소고기에 굵은 바다 소금으로 간을 한다.
이 단계 재료 - 6
소고기에 계란물을 입힌 뒤, 빵가루를 꾹꾹 눌러 입힌다.
이 단계 재료 - 7
무쇠 팬에 식용유를 두르고 튀긴다.
이 단계 재료 - 8
끓는 기름에 빵가루를 입힌 스테이크를 담가 튀긴다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —계란물을 입힌 뒤 빵가루를 눌러주면 더 바삭한 크러스트가 만들어진다.
- —튀김은 끓는 기름에서 조리한다.
이 레시피는 Kanan Badalov의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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