할로윈 데이 거미 쿠키 만들기

실온에 두었던 버터 100g와 땅콩버터 100g를 볼에 넣고 충분히 믹싱해 준다.

버터와 땅콩버터는 실온 상태여야 잘 섞입니다.

설탕 60g을 두 번에 나누어 넣으며 믹싱하고, 소금 2g을 넣어 다시 믹싱한다.

설탕을 나누어 넣으며 섞어줍니다.

바닐라엑스트렉 3방울을 넣고, 계란 노른자를 넣어 충분히 섞는다.

계란은 실온 상태의 것을 사용합니다.

계란 흰을 넣고 섞은 뒤, 체 친 박력분 185g과 베이킹 파우더 4g을 넣어 한 덩어리가 될 때까지 섞는다.

가루류는 체에 쳐서 넣습니다.

반죽을 냉장고에서 30분 이상 휴지시킨다.

냉장 휴지를 거치면 반죽이 더 잘 다뤄집니다.

휴지된 반죽을 꺼내 20g씩 분할한 뒤, 동글하고 납작한 모양으로 빚는다.

반죽을 20g씩 나누어 빚습니다.

계량스푼을 이용해 윗면을 살짝 눌러 동그랗고 푹 파인 모양을 만든다.

계량스푼으로 누르면 모양이 잡힙니다.

오븐 170도에서 12분간 굽는다.

굽고 나면 평평해집니다.

구워진 쿠키를 꺼내자마자 윗면에 초코볼 25개를 하나씩 박아준다.

쿠키가 따뜻할 때 박아야 고정됩니다.

따뜻한 물에 초코펜을 녹여 눈을 짜준 뒤, 초코볼에 눈을 붙인다.

초코펜은 따뜻한 물로 녹여 사용합니다.

초코펜을 이용해 다리 8개를 짜서 거미 모양을 완성한다.

초코펜으로 다리를 그려 완성합니다.