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소고기 파낭 커리(Beef Panang Curry) 만들기
부드러운 채끝 등심과 코코넛 밀크의 풍미가 어우러진 정통 태국식 커리입니다.
#태국요리#커리#소고기
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
채끝 등심 400g을 먹기 좋은 크기로 썬다.
이 단계 재료 - 2
팬에 파낭 커리 페이스트 50g을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 3
코코넛 밀크 1캔을 붓고 팜 슈가 50g, 피쉬 소스 1큰술을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
썰어둔 소고기를 넣고 익힌다.
- 5
레드 칠리 1개와 카피르 라임 잎 5개를 넣어 풍미를 더한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —덜 매운 맛을 원하면 파낭 커리 페이스트 양을 줄인다.
- —카피르 라임 잎을 사용하여 향을 낸다.
이 레시피는 Taste Of Thailand의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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