리사 밴더펌프의 섹시 새우 파스타

팬에 올리브유를 두르고 터키 베이컨을 바삭하게 굽는다.

베이컨이 바삭하게 구워지면 따로 덜어둔다.

베이컨을 구운 팬에 적양파와 마늘을 넣고 볶는다.

양파와 마늘의 향이 올라올 때까지 볶는다.

버섯을 넣고 후추와 소금을 약간씩 넣어 간을 한다.

버섯은 올리브유, 마늘, 양파와 잘 어우러진다.

방울 토마토와 바질을 넣고 화이트 와인과 파스타 삶은 물을 부어 끓인다.

방울 토마토는 파스타 베이스로 좋다.

새우를 넣고 익힌다.

새우는 너무 익히면 질겨지므로 주의한다.

구워둔 베이컨과 칠리 플레이크를 넣어 매콤한 맛을 더한다.

매콤한 맛을 위해 칠리 플레이크를 활용한다.

파마산 치즈를 뿌린 뒤, 미리 삶아둔 스파게티 면을 넣고 소스와 버무린다.

소스는 듬뿍, 면은 적당히 하는 것이 리사의 스타일이다.

그릇에 담은 후 남겨둔 소스, 베이컨, 치즈를 올려 마무리한다.

마지막에 치즈를 올리는 것은 이탈리아식 관습과는 다르지만 맛을 위해 사용한다.