기타·볶음·난이도 쉬움
오크라 볶음 초간단 레시피
얇게 썬 오크라와 양파, 건새우를 볶아 만든 쉽고 맛있는 요리입니다.
유튜브 채널 Mel’s Cooking Journey
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재료
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조리 순서
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- 1
오크라 250g을 얇게 슬라이스한 뒤 키친타월로 물기를 닦아준다.
이 단계 재료 - 2
양파 1개를 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료 - 3
슬라이스한 레드 칠리를 준비한다.
이 단계 재료 - 4
팬에 식용유 2큰술을 두르고 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 5
레드 칠리를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 6
씻어둔 건새우 2큰술을 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 7
강황 가루 1/4작은술을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 8
오크라를 넣고 1~2분간 볶는다.
이 단계 재료 - 9
소금으로 간을 한 뒤 가볍게 섞어 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —칼이 날카로워야 칠리가 으깨지지 않고 깔끔하게 썰립니다.
- —건새우는 미리 씻어서 준비합니다.
이 레시피는 Mel’s Cooking Journey의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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