아시안·튀김·난이도 보통

마늘 버터 구이 치킨 35분 완성

Name: 마늘 버터 구이 치킨 35분 완성
Yield: 3인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 닭다리살(Chicken thighs) 3개(약 1360g(3lb)); 소금; 후추; 마늘; 꿀 4큰술; 칠리 소스 1/3컵; 고수(Coriander) 2작은술; 칠리 파우더 1꼬집; 버터 80g

부드러운 닭다리살에 마늘과 꿀의 풍미를 더한 촉촉하고 맛있는 오븐 구이 요리입니다.

#손님상#오븐요리#치킨

유튜브 채널 Helen's Recipes (Vietnamese Food)

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재료

기준 3인분

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조리 순서

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1
닭다리살 양면에 소금과 후추로 밑간을 한다.
이 단계 재료
2
다진 마늘을 닭다리살에 재워둔 뒤, 남은 마늘 즙은 따로 보관한다.
이 단계 재료
3
닭다리살을 약 30분 동안 재워둔다.
이 단계 재료
4
오븐을 180°C로 예열한 뒤, 닭다리살을 넣고 약 35분간 굽는다.
180도
이 단계 재료
5
소스 팬에 버터 80g을 녹인 뒤, 남겨둔 마늘 즙, 꿀 4큰술, 칠리 소스 1/3컵, 다진 고수 2작nya술, 칠리 파우더 1꼬집을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
구워진 닭다리살 위에 만들어둔 소스를 골고루 뿌린다.
이 단계 재료
7
오븐 온도를 200°C로 높인 뒤, 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 다시 굽는다.
200도

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이 영상의 핵심 팁

—마늘을 다진 후 즙을 짜내어 사용하면 소스의 풍미가 더 깔끔해집니다.
—숯불이나 BBQ 그릴에 구우면 더 맛있는 향을 낼 수 있습니다.
—소스는 닭다리살에 골고루 발라주는 것이 중요합니다.
—완성된 요리는 밥과 오이 슬라이스를 곁들여 내면 좋습니다.

이 레시피는 Helen's Recipes (Vietnamese Food)의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.