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기타·빵·베이킹·난이도 쉬움

타히니 케이크 레시피 겉바속촉 참깨 케이크

 

고소한 타히니와 참깨를 활용한 촉촉하고 바삭한 식감의 케이크입니다.

#빵·베이킹#홈베이킹

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    볼에 계란 3개, 설탕 360ml(1 1/2 cups), 우유 240ml(1 cup), 식용유 125ml, 타히니 125ml, 베이킹 파우더 2작은술, 밀가루 480ml(2 cups)를 넣고 잘 섞는다.

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  2. 2

    반죽의 일부를 덜어 코코아 가루 2큰술, 우유 60ml와 섞어 코코아 반죽을 만든다.

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  3. 3

    팬에 버터를 바르고 참깨 120ml(1/2 cup)을 뿌린 뒤, 기본 반죽을 붓고 그 위에 코코아 반죽을 섞어 붓는다.

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  4. 4

    타히니 120ml(1/2 cup)과 슈가파우더 1큰술를 섞어 소스를 만든 뒤 케이크 위에 뿌린다.

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  5. 5

    마지막으로 다진 호두 또는 헤이즐넛을 토핑으로 올린다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 참깨를 팬에 먼저 깔아주면 겉면이 바삭해집니다.
  • 타히니와 슈가파우더를 섞어 소스를 만들면 풍미가 살아납니다.

이 레시피는 Nefis TV의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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