아시안·전·부침·난이도 보통
달로 에그와 망고 벨라찬 삼발(Dhall Telur & Sambal Belacan Mangga)
고소한 달로(콩)와 달걀 요리에 상큼한 망고 삼발을 곁들인 맛있는 조합입니다.
#혼밥#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
달로 콩을 씻어 준비한다.
이 단계 재료 - 2
양파, 마늘, 생강, 고추를 손질한다.
이 단계 재료 - 3
냄비에 손질한 재료와 감자, 고수 씨앗, 강황 가루를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 4
코코넛 밀크를 붓고 끓인다.
이 단계 재료 - 5
달로 콩이 익으면 달걀을 넣고 소금으로 간을 한다.
이 단계 재료 - 6
마지막에 쪽파를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료 - 7
빨간 고추, 쥐고추, 구운 벨라찬, 망고, 레몬, 설탕, 소금을 섞어 삼발을 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —망고의 단맛과 레몬의 신맛을 조절하여 삼발의 맛을 맞춘다.
- —코코넛 밀크는 1개 분량(1200ml)을 사용한다.
이 레시피는 Effa Rizan의 원본 영상을 바탕으로 인도네시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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