양식·빵·베이킹·난이도 보통

라밍턴 슬라이스 레시피

Name: 라밍턴 슬라이스 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 셀프 라이징 밀가루(self raising flour) 1컵; 코코넛(desiccated coconut) 1컵; 버터(butter) 125g; 우유(milk) 1/2컵; 달걀(eggs) 2개; 바닐라 추출물(vanilla extract) 1작은술; 아이싱 슈가(icing sugar) 1컵; 코코아 가루(cocoa powder) 2큰술; 부드러운 버터 또는 마가린(soft butter or margarine) 2작은술; 뜨거운 물(hot water) 1큰술; 코코넛(desiccated coconut) 약 1/2컵

코코넛과 초코 아이싱이 어우러진 달콤하고 부드러운 디저트입니다.

#간식·디저트#홈베이킹

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재료

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도구

18 x 28 cm 슬라이스 팬구매베이킹 페이퍼구매

조리 순서

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1
오븐을 180°C로 예열하고, 18 x 28 cm 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아 준비한다.
180도
2
볼에 셀프 라이징 밀가루 1컵, 설탕 3/4컵, 코코넛 1컵을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
녹인 버터 125g을 넣고 섞은 뒤, 우유 1/2컵, 풀어둔 달걀 2개, 바닐라 추출물 1작은술을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
반죽을 팬에 붓고 평평하게 편 뒤, 오븐에서 25분간 굽는다.
꼬치로 찔러보았을 때 깨끗하게 나오면 다 익은 것이다.
5
아이싱 슈가 1컵, 코코아 가루 2큰술, 부드러운 버터(또는 마가린) 2작은술, 뜨거운 물 1큰술을 넣어 잘 섞어 아이싱을 만든다.
이 단계 재료
6
구워진 케이크가 뜨거울 때 아이싱을 위에 바르고, 코코넛 약 1/2컵을 뿌린 뒤 완전히 식힌다.
이 단계 재료
케이크가 뜨거울 때 아이싱을 발라야 더 잘 발린다.