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전통적인 터키식 채소 렌틸콩 수프 레시피
채소를 넣어 영양을 높인 터키식 전통 렌틸콩 수프입니다.
#혼밥#건강식#채식
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
식용유 4큰술을 두른 팬에 다진 양파를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 2
볶아진 양파에 다진 마늘을 넣는다.
이 단계 재료 - 3
다진 토마토와 토마토 페이스트 1큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
다진 당근과 다진 감자를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
씻은 레드 렌틸콩 1컵과 끓인 물 1.5L를 넣는다.
이 단계 재료 - 6
뚜껑을 덮고 25분간 조리한다.
- 7
소금 1작은술과 후추 0.5작은술로 간을 한다.
이 단계 재료 - 8
2분간 더 조리한 뒤 핸드 블렌더로 수프를 갈아준다.
- 9
작은 팬에 무염 버터를 녹인 뒤 파프리카 가루를 섞어 토핑으로 올린다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —버터를 사용하지 않으면 비건 및 채식주의자를 위한 훌륭한 저녁 식사가 됩니다.
- —마지막에 핸드 블렌더를 사용하여 원하는 질감으로 수프를 조절할 수 있습니다.
이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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