레시

중동·아프리카·국·수프·찌개·난이도 보통

전통적인 터키식 채소 렌틸콩 수프 레시피

 

채소를 넣어 영양을 높인 터키식 전통 렌틸콩 수프입니다.

#혼밥#건강식#채식

유튜브 채널 Easy Turkish Recipes

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  1. 1

    식용유 4큰술을 두른 팬에 다진 양파를 넣고 볶는다.

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  2. 2

    볶아진 양파에 다진 마늘을 넣는다.

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  3. 3

    다진 토마토와 토마토 페이스트 1큰술을 넣는다.

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  4. 4

    다진 당근과 다진 감자를 넣는다.

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  5. 5

    씻은 레드 렌틸콩 1컵과 끓인 물 1.5L를 넣는다.

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  6. 6

    뚜껑을 덮고 25분간 조리한다.

  7. 7

    소금 1작은술과 후추 0.5작은술로 간을 한다.

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  8. 8

    2분간 더 조리한 뒤 핸드 블렌더로 수프를 갈아준다.

  9. 9

    작은 팬에 무염 버터를 녹인 뒤 파프리카 가루를 섞어 토핑으로 올린다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 버터를 사용하지 않으면 비건 및 채식주의자를 위한 훌륭한 저녁 식사가 됩니다.
  • 마지막에 핸드 블렌더를 사용하여 원하는 질감으로 수프를 조절할 수 있습니다.

이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.