아시안·면·국수·난이도 쉬움

체리 바레니키 만들기

Name: 체리 바레니키 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 밀가루 350g; 해바라기유 3큰술; 소금 1/4작은술; 미지근한 물 175ml; 체리 500g; 설탕 100g; 옥수수 전분

우크라이나 전통 요리인 체리 바레니키는 달콤한 과일로 속을 채운 덤플링입니다.

#손님상#디저트

유튜브 채널 Anna Tiur Yummy

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
밀가루 350g, 해바라기유 3큰술, 소금 1/4작은술, 미지근한 물 175ml를 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료
반죽이 부드럽고 탄력 있게 될 때까지 섞는다.
2
반죽을 휴지시킨다.
1시간 동안 휴지시킨다.
3
체리는 씨를 제거한 뒤 설탕 100g을 넣고 40분간 두어 과즙이 나오게 한다.
이 단계 재료
4
체리 과즙을 걸러낸 뒤 옥수수 전분 1큰술을 섞는다.
이 단계 재료
5
반죽을 약 3mm 두께로 밀어 모양을 잡는다.
6
소금물에 삶아낸다.
이 단계 재료
반죽이 물 위로 떠오르면 1~2분 더 삶는다.
7
남은 체리 과즙에 옥수수 전분 1/2큰술을 넣어 끓여 소스를 만든다.
이 단계 재료
소스는 1분간 끓인다.
8
완성된 바레니키를 체리 소스와 사워크림과 함께 차려낸다.
이 단계 재료