한식·빵·베이킹·난이도 쉬움

노밀가루 블루베리 케이크 20분 완성

Name: 노밀가루 블루베리 케이크 20분 완성
Cuisine: 한식
Ingredients: 아몬드가루 100g; 베이킹파우더 2g; 소금 1꼬집; 계란 2개; 꿀 75g; 블루베리

밀가루와 설탕 대신 아몬드가루와 꿀을 사용하여 만든 글루텐프리 디저트입니다. 에어프라이어로 간편하게 구울 수 있으며, 하루 뒤에 먹으면 풍미가 더욱 좋아집니다.

#혼밥#초스피드#에어프라이어#다이어트#건강디저트

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재료

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도구

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조리 순서

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1
계란 2개와 소금 1꼬집을 넣고 잘 풀어줍니다.
이 단계 재료
2
꿀 75g을 넣어 섞어줍니다. (꿀이 너무 되직하면 전자레인지에 10~20초간 돌려 사용합니다.)
3
아몬드가루 100g과 베이킹파우더 2g을 넣고 가루가 뭉치지 않게 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료
4
세척한 블루베리 중 절반은 반죽에 넣어 가볍게 섞고, 나머지 절반은 토핑용으로 남겨둡니다.
이 단계 재료
5
준비된 틀에 버터나 오일을 발라 코팅하거나 유선지를 깔아 준비한 뒤 반죽을 붓습니다.
6
틀 바닥을 탁탁 쳐서 기포를 제거한 후, 남겨둔 블루베리를 위에 올려줍니다.
이 단계 재료
7
에어프라이어 160도에서 20~23분간 구워준 뒤, 이쑤시개로 익힘 정도를 확인합니다.
160도
8
완성된 케이크는 틀에서 빼서 한 김 식혀줍니다.

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이 영상의 핵심 팁

—꿀이 너무 되직할 경우 전자레인지에 10~20초 정도 돌려 사용하면 잘 섞입니다.
—틀은 버터/오일 코팅 혹은 유선지를 사용하여 준비합니다.
—굽기 완료 후에는 반드시 이쑤시개 테스트를 통해 속까지 익었는지 확인해야 합니다.
—완성된 케이크는 당일에 먹는 것보다 하루 후에 먹으면 풍미가 훨씬 좋아집니다.

이 레시피는 야미양yummy | 간단한끼의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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