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푸딩 쇼머(Pouding chômeur) 레시피

Name: 푸딩 쇼머(Pouding chômeur) 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 메이플 시럽 540ml; 생크림(35%) 540ml; 버터; 설탕; 달걀 2개; 소금; 베이킹 파우더; 밀가루; 우유

메이플 시럽과 생크림을 졸여 만든 소스를 위에 부어 굽는 캐나다식 푸딩 디저트입니다.

#디저트#홈베이킹

유튜브 채널 Recettes Québécoises Stephane Jacques

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재료

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도구

두꺼운 냄비구매9x15인치 베이킹 팬구매9x12인치 베이킹 팬구매

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1
두꺼운 냄비에 메이플 시럽 540ml와 생크림 540ml를 넣고 중간 불에서 가열한다.
중간불
이 단계 재료
끓기 시작하면 약 3분간 더 가열한 뒤 따로 보관해 둔다.
2
버터를 부드럽게 풀고 설탕과 달걀 2개를 넣어 크림 상태가 되도록 섞는다.
이 단계 재료
3
소금, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣고 우유와 번갈아 가며 섞어 반죽을 완성한다.
이 단계 재료
4
완성된 반죽을 9x38cm(15인치) 베이킹 팬에 담는다.
5
반죽 위에 미리 만들어둔 메이플 시럽 소스를 골고루 부어준다.
이 단계 재료
6
205°C(400°F)(약 200°C) 오븐에서 30~40분간 굽는다.
205도
영상에서는 9x12인치 팬을 사용했을 때 36분이 소요되었다.

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이 레시피는 Recettes Québécoises Stephane Jacques의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.