양식·찜·조림·난이도 쉬움
가지 파르메사나 초간단 레시피
부드럽게 구운 가지와 토마토 소스, 그리고 풍미 가득한 파르메사노 치즈가 어우러진 이탈리아식 가정식 요리입니다.
#초스피드#손님상#치즈
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재료
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조리 순서
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- 1
가지 3개를 슬라이스하여 소금을 뿌린 뒤 물기를 뺀다.
이 단계 재료소금을 뿌려 두면 수분이 빠져나와 식감이 좋아진다.
- 2
마늘 2알을 다지고 토마토 퓔레와 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 3
오븐용 그릇에 가지를 깔고 소스와 파르메사노 치즈 250g, 바질을 층층이 쌓는다.
이 단계 재료 - 4
오븐에 넣고 조리한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —가지의 수분을 빼기 위해 소금을 뿌린 뒤 무게를 올려두면 더 효과적이다.
- —치즈와 토마토, 가지의 조합은 실패 없는 맛을 보장한다.
이 레시피는 Paulina Cocina의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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