중동·아프리카·찜·조림·난이도 보통·약 40분
40분 완성! 풍미 가득한 모로코식 채소 타진
다양한 채소와 향긋한 마그레브 향신료가 어우러져 입안에서 녹는 식감을 자랑하는 건강하고 맛있는 채소 요리입니다.
#채식#초스피드#건강식#가족식사
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
도구
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
감자를 4등분으로 자른 뒤 타진 용기 가장자리를 따라 배치한다.
이 단계 재료 - 2
당근을 얇게 썰어 감자 옆에 차곡차곡 쌓는다.
이 단계 재료 - 3
마늘 3알을 넣어 풍미를 더한다.
이 단계 재료 - 4
양파를 링 모양으로 썰어 가운데에 놓는다.
이 단계 재료 - 5
토마토를 껍질째 링 모양으로 썰어 양파 아래에 배치한다.
이 단계 재료 - 6
완두콩 통조림을 넣고 올리브 오일을 골고루 뿌린다.
이 단계 재료 - 7
강황 1작은술, 생강 1작은술, 파프리카 가루 1작소술, 후추, 에스펠로르 고추, 채소 육수를 넣는다.
이 단계 재료 - 8
올리브와 잘게 썬 파슬리/고수를 뿌린 뒤, 재료가 잠길 정도로 물을 약간 붓는다.
이 단계 재료 - 9
뚜껑을 덮고 약불에서 40분 동안 조리한다.
약불냄비나 압력솥(압력을 걸지 않은 상태)으로도 가능
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —양파는 조리 과정에서 부드럽게 익어 맛있는 소스 역할을 한다.
- —토마토 껍질을 제거하지 않아도 조리 시 자연스럽게 녹아든다.
- —완두콩은 통조림을 사용하면 편리하다.
- —채소의 높이까지만 물을 부어 조리한다.
- —닭고기를 추가할 경우에도 총 조리 시간은 40분이면 충분하다.
이 레시피는 ma cuisine facile !의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
14:33텃밭 채소로 만드는 건강한 채소 타진
The Happy Pear
4:40박부카(Bakbouka) 또는 두아라(Douara) - 소스를 곁들인 소내장 요리
Casa Bena Cuisine
6:57정통식 소고기 감자 타진 레시피
ma cuisine facile !
5:03아티초크, 완두콩, 엉겅퀴를 곁들인 풍미 가득한 타진
Choumicha Chafay
5:43닭고기 훈제칠면조로 감싼 요리
Choumicha Chafay
5:36생선 완자와 완두콩 아티초크를 곁들인 타진
Choumicha Chafay
3:36정통 모로코식 정식! 고소한 정어리 완자와 채소 요리
TradiCuisine by Ocena Milly (Tradicuisine)
8:35타진 없이 만드는 맛있는 닭고기 올리브 요리
Casa Bena Cuisine