양식·면·국수·난이도 보통

치즈 크림 파스타 30분 완성! 꾸덕하고 맛있는 인생 레시피

Name: 치즈 크림 파스타 30분 완성! 꾸덕하고 맛있는 인생 레시피
Yield: 가족 식사분
Cuisine: 양식
Ingredients: 파스타(오락키에티) 350g; 우유 2컵(약 500ml); 양파 1개; 버터 2큰술; 밀가루 3큰술; 시금치 280g; 칼라마타 올리브 10개; 마늘 2알; 오레가노 1작은술; 디종 머스타드 1작은술; 레몬 제스트; 넛맥; 소금; 후추

남은 치즈와 채소를 활용해 만드는 풍성하고 맛있는 크림 파스타입니다. 부드러운 베샤멜 소스에 스피릿한 풍미를 더해 온 가족이 즐기기 좋습니다.

#초스피드#손님상#가족식사

유튜브 채널 Рецепты в гостях у Вани

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 가족 식사분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
파스타 면을 끓는 소금물에 삶는다.
이 단계 재료
물 3L당 소금 1큰술 정도가 적당하다.
2
팬에 식용유를 약간 두르고 시금치 280g을 볶은 뒤 물기를 짜서 따로 둔다.
이 단계 재료
시금치는 볶으면 부피가 크게 줄어든다.
3
팬에 버터 2큰술(약 35g)을 두르고 다진 양파를 볶다가 마늘 2알을 넣어 향을 낸다.
이 단계 재료
양파는 잘게 썰어 준비한다.
4
양파와 마늘이 익으면 오레가노 1작은술과 밀가루 3큰술(약 30g)을 넣어 볶는다.
이 단계 재료
밀가루를 살짝 볶아 풍미를 살린다.
5
우유 2컵(500ml)을 조금씩 부으며 저어 베샤멜 소스를 만든다.
이 단계 재료
뭉치지 않게 조금씩 나누어 넣는다.
6
소스에 넛맥 한 꼬집과 디종 머스타드 1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
머스타드는 피클처럼 산뜻한 맛을 준다.
7
삶은 파스타 면(알덴테 상태)을 소스에 넣고 면수 1컵을 더해 섞는다.
이 단계 재료
면을 헹구지 않아야 소스가 잘 묻는다.
8
치즈 200g을 넣고 칼라마타 올리브와 시금치를 넣어 완성한다.
이 단계 재료
치즈는 소스에 금방 녹아든다.
9
마지막으로 레몬 제스트와 후추를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
취향에 따라 레몬 제스트를 추가한다.

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—치즈 활용: 남은 치즈 조각들을 모아 사용하면 풍미가 더 좋아진다.
—면 삶기: 면을 약간 덜 익힌(알덴테) 상태로 건져내야 소스에서 익을 때 식감이 유지된다.
—면수 활용: 면 삶은 물은 소스의 농도를 조절하는 훌륭한 재료가 된다.
—시금치 조리: 냉동 시금치를 쓸 경우 해동 후 물기를 꼭 짜서 사용한다.
—보관: 남은 요리는 냉장 보관 후 오븐에 구워 먹을 수 있다.

이 레시피는 Рецепты в гостях у Вани의 원본 영상을 바탕으로 러시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.