에그 브레드 롤 만들기

달걀 4개를 물과 함께 냄비에 넣고 소금을 약간 넣어 삶는다.

물이 끓기 시작하면 불을 줄여 삶는다.

삶아진 달걀은 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아 준비한다.

강판에 간 달걀에 다진 피망 1/2개, 간 당근 1/2개, 다진 그린 칠리 1개, 다진 고수, 토마토 케첩 2큰술, 마요네즈 1큰술, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 오레가노 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 필링을 만든다.

식빵의 가장자리를 잘라낸 뒤, 밀대를 사용하여 얇게 민다.

밀대로 얇게 밀어야 말았을 때 잘 붙는다.

얇게 된 식빵 위에 만들어둔 필링을 올리고 돌돌 말아준다.

그릴 팬에 버터를 두르고, 말아둔 식빵을 올려 사방이 노릇하게 구워준다.

사방을 돌려가며 골고루 구워준다.