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엔칠라다스 케레렉스 스타일의 정통 멕시코 요리
멕시코 케레타로 주 스타일의 전통 요리로, 핫소스를 적신 옥수수 또르띠야에 치즈와 양파를 넣어 말아 튀긴 후 감자와 당근을 곁들여 먹는 요리입니다.
#정통#멕시코요리
유튜브 채널 One Bite Life
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
조리 순서
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- 1
옥수수 또르띠야를 핫소스에 적신다.
이 단계 재료 - 2
핫소스를 적신 또르띠야를 치즈와 양파를 넣어 말아 튀긴다.
이 단계 재료 - 3
완성된 요리에 식초에 절인 칠리, 감자, 당근을 곁들여 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —멕시코 케레타로 주 스타일의 방식은 핫소스에 적신 또르띠야를 치즈와 양파를 넣어 말아 튀기는 것이 특징이다.
- —식초에 절인 칠리와 감자, 당근을 함께 곁들여 먹는다.
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