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믹서기 없이 만드는 초간단 비건 시저 드레싱

Name: 믹서기 없이 만드는 초간단 비건 시저 드레싱
Yield: 210ml
Cuisine: 양식
Ingredients: 미소 페이스트(miso paste) 3/4 작은술; 식물성 우유(plant milk) 2 큰술; 케이퍼(capers) 2 작은술; 소금(salt) 1/4 작은술; 흑후추(black pepper) 한 꼬집; 마늘 가루(garlic powder) 1/4 ~ 1/2 작은술; 와사비(wasabi) 1/4 작은술; 레몬즙(lemon juice) 3 1/2 큰술; 뉴트리셔널 이스트(nutritional yeast) 1 큰술; 허무스(hummus) 1/2 컵(123g)

식물성 재료와 허무스를 활용해 믹서기 없이 만드는 크리미하고 짭짤한 비건 시저 드러싱입니다.

#혼밥#초스피드#비건#다이어트

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재료

기준 210ml

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도구

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조리 순서

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1
볼에 미소 페이스트 3/4 작은술과 식물성 우유 2 큰술을 넣고 페이스트가 최대한 녹을 때까지 섞는다.
이 단계 재료
페이스트를 잘 풀어주는 것이 중요합니다.
2
다진 케이퍼 2 작은술와 그 국물을 넣는다.
이 단계 재료
3
소금 1/4 작은술, 흑후추 한 꼬집, 마늘 가루 1/4 ~ 1/2 작은술, 와사비 1/4 작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
와사비는 톡 쏘는 맛을 위해 넣습니다.
4
레몬즙 3 1/2 큰술과 뉴트리셔널 이스트 1 큰술을 넣는다.
이 단계 재료
5
마지막으로 허무스 1/2 컵(123g)을 넣고 농도가 걸쭉해질 때까지 거품기로 섞는다.
이 단계 재료
허무스를 넣어 농도를 잡습니다.
6
완성된 드레싱은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관한다.
먹기 직전까지 냉장 보관하세요.