양식·빵·베이킹·난이도 보통

오바츠다 머핀 만들기

Name: 오바츠다 머핀 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 베이킹 파우더; 밀가루; 쪽파; 식용유; 계란; 소금; 애플 사이더 식초; 파프리카 가루; 우유; 살라미; 오바츠다(Obatzda)

짭짤한 살라미와 향긋한 쪽파가 들어간 머핀 위에 전통 치즈 스프레드인 오바츠다를 올린 파티용 스낵입니다.

#손님상#파티음식

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
볼에 계란, 식용유, 우유, 애플 사이더 식초, 소금을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
베이킹 파우더와 밀가루를 넣어 가루가 보이지 않게 섞은 뒤, 잘게 썬 쪽파와 살라미 절반 분량을 반죽에 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
남은 살라미 절반과 파프리카 가루 1/2 작은술을 반죽에 추가하여 섞는다.
이 단계 재료
4
머핀 틀(라이너)의 약 2/3 높이까지 반죽을 채운다.
5
컨벡션 오븐 기준 160°C(320°F)(약 160°C)로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽는다.
160도
6
구워진 머핀을 식힌 뒤 위에 오바츠다를 올리고 프레첼과 무 슬라이스 등으로 장식한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—살라미 대신 베이컨을 사용해도 좋다.
—취향에 따라 슈레드 치즈를 추가할 수 있다.
—오븐 온도는 컨벡션 오븐(열풍 순환) 기준 320°F로 설정하였다.

이 레시피는 My German Recipes의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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