중동·아프리카·빵·베이킹·난이도 쉬움

터키식 참깨 베이글 시미트 만들기

Name: 터키식 참깨 베이글 시미트 만들기
Yield: 6개
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 밀가루 3컵; 효모(dry yeast) 1큰술; 소금 2작은술; 식용유 3큰술; 당밀(molasses) 4큰술; 물 1컵; 참깨

터키의 대표적인 아침 식사 빵으로, 달콤한 당밀과 고소한 참깨를 곁들인 링 형태의 빵입니다.

#손님상#아침식사

유튜브 채널 Easy Turkish Recipes

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 6개

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
밀가루 가운데에 홈을 만들고 효모 1큰술과 소금 2작은술, 식용유 3큰술을 넣는다.
이 단계 재료
2
볼을 랩으로 덮고 1시간 동안 발효시킨다.
3
당밀 4큰술에 물 1컵을 섞은 뒤, 발효된 반죽에 붓는다.
이 단계 재료
4
반죽을 6개의 동일한 크기로 자른다.
5
자른 반죽을 당밀 혼합액에 적신 후 참깨를 입힌다.
이 단계 재료
6
그대로 1시간 동안 더 발효시킨다.
7
예열된 오븐(220°C)에서 25분간 굽는다.
220도

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—당밀과 물을 섞어 반죽을 적시는 과정을 거칩니다.
—반죽을 6등분하여 작업합니다.

이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

시미트(Simit) — 다른 채널 레시피

같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.