기타·빵·베이킹·난이도 보통

애플 크럼블 타르트 35분 완성

Name: 애플 크럼블 타르트 35분 완성
Cuisine: 기타
Ingredients: 사과 3개; 설탕 120ml(1/2 cup); 시나몬 가루 1작은술; 호두; 버터 125g; 달걀 1개; 식용유 120ml(1/2 cup); 설탕 120ml(1/2 cup); 바닐라 설탕 2작은술; 베이킹 파우더 2작은술; 중력분 720ml(3 cups); 슈가파우더

아삭한 사과 필링과 바삭한 크럼블이 어우러진 달콤한 디저트 타르트입니다.

#간식·디저트#홈베이킹

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재료

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도구

31cm 타르트 팬구매강판구매믹싱 볼구매

조리 순서

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1
사과의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤, 강판의 거친 면을 사용하여 갈아준다.
이 단계 재료
2
팬에 갈아둔 사과와 설탕 120ml(1/2 cup)을 넣고 중불에서 저으며 조리한다.
중불
이 단계 재료
사과에서 나온 과즙이 흡수되어 걸쭉해질 때까지 조리한다.
3
사과가 익으면 시나몬 가루 1작은술을 넣고 섞은 뒤, 불에서 내려 식혀둔다.
이 단계 재료
취향에 따라 다진 호두를 추가할 수 있다.
4
볼에 버터 125g, 달걀 1개, 식용유 120ml(1/2 cup), 설탕 120ml(1/2 cup), 바닐라 설탕 2작은술, 베이킹 파우더 2작은술, 밀가루 720ml(3 cups)을 넣고 반죽한다.
이 단계 재료
5
부드러운 반죽이 되면 1/3은 따로 떼어 비닐에 싸고, 나머지 2/3는 비닐에 싸서 각각 냉동실과 냉장실에 넣어 30분간 휴지시킨다.
작은 반죽은 냉동실에, 큰 반죽은 냉장실에 보관한다.
6
냉장실에 두었던 큰 반죽을 타르트 팬에 깔고 바닥과 옆면을 감싸듯 눌러준다.
7
준비해둔 사과 필링을 타르트지 위에 고르게 펴 바른다.
이 단계 재료
8
냉동실에 두었던 작은 반죽을 강판에 갈아 타르트 위에 뿌려준다.
9
170°C로 예열된 오븐에서 약 35분간 굽는다.
170도
반죽이 황금빛이 될 때까지 굽는다.
10
완성된 타르트를 식힌 후 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료