일식·면·국수·난이도 쉬움
일본 여행 안 가도 되는 맛! 지도리 우동
닭다리살과 대파를 구워 풍미를 살린 뒤, 우동면과 함께 끓여내는 간단한 한 그릇 요리입니다.
#초스피드#혼밥
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재료
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조리 순서
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- 1
팬에 식용유를 살짝 두르고 닭다리살 200g을 올려 소금간을 한 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
이 단계 재료 - 2
닭다리살을 먹기 좋은 크기로 자르고, 대파를 썰어 팬에 넣은 뒤 검뭇한 부분이 보일 때까지 구워준다.
이 단계 재료 - 3
팬에 물 2컵(약 360ml), 액상스프, 후레이크, 생생우동, 치킨스톡 1/4스푼을 넣고 2분간 끓인다.
이 단계 재료 - 4
면이 익으면 그릇에 옮겨 담은 뒤 토치질을 하고 후추를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —대파를 검뭇한 부분이 보일 때까지 구워 풍미를 더한다.
- —마지막에 토치질을 하면 비주얼과 맛을 동시에 잡을 수 있다.
이 레시피는 Making simple Korean food의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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