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5가지 재료로 만드는 말차 쇼트브레드 리프 쿠키
게임 'Best Fiends'에서 영감을 받은 5가지 재료의 간단한 말차 쇼트브스틱 쿠키 레시피입니다.
#초스피드#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
중력분 2컵, 소금 1/4 작은술, 말차 가루 2 1/2 큰술을 볼에 넣고 거품기로 체를 친다.
이 단계 재료 - 2
스탠드 믹서로 부드러운 무염 버터 18 큰술과 설탕 3/4 컵을 크림 상태가 되도록 섞는다.
이 단계 재료 - 3
버터와 설탕 혼합물에 가루 재료를 조금씩 넣으며 반죽한다.
이 단계 재료 - 4
반죽을 동그랗게 말아 비닐백에 넣은 뒤 냉장고에서 30분간 차갑게 식힌다.
- 5
차가워진 반죽을 밀대를 이용해 두께 0.6cm(1/4 인치)가 되도록 평평하게 민다.
- 6
나뭇잎 모양 쿠키 커터로 반죽을 찍어낸다.
달걀 모양 커터를 사용한 경우 손으로 모양을 잡아 나뭇잎 형태로 만든다.
- 7
버터 나이프로 나뭇잎 줄기 모양의 홈을 만들어 준다.
- 8
예열된 오븐(175°C(350.50°F))에서 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 10~15분간 굽는다.
175도
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이 영상의 핵심 팁
- —나뭇잎 모양을 만들 때 달걀 모양 커터를 사용했다면 손으로 직접 성형할 수 있다.
- —말차 라떼나 녹차와 함께 먹으면 잘 어울린다.
이 레시피는 Angel Wong's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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