한식·무침·나물·난이도 쉬움

브로콜리 두부무침 5분 완성 초간단 건강식

Name: 브로콜리 두부무침 5분 완성 초간단 건강식
Cuisine: 한식
Ingredients: 브로콜리 250g 내외(1송이); 두부 250g; 들기름 1T; 어간장 1T; 통깨 1T; 송화소금 1t

항암 성분이 풍부한 브로콜리와 고소한 두부를 함께 쪄서 무친 영양 만점 건강 요리입니다.

#건강식#아이들간식#초스피드

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1
브로콜리를 세정제로 깨끗이 씻은 뒤 한 입 크기로 자른다.
이 단계 재료
꽃송이 사이의 불순물을 잘 제거해야 합니다.
2
찜기에 브로콜리와 두부를 넣고 물이 끓어오르면 3분간 찐다.
이 단계 재료
브로콜리를 쪄서 조리하면 항암 성분인 설포라판이 3배 이상 증가합니다.
3
브로콜리는 찬물에 넣었다 빼서 물기를 제거하고, 두부는 면보를 이용해 물기를 꼭 눌러 제거한다.
이 단계 재료
4
볼에 물기를 제거한 브로콜리와 두부를 넣고 통깨 1T, 들기름 1T, 어간장 1T, 송화소금 1t를 넣어 잘 무친다.
이 단계 재료
두부를 살짝 으깨면 더 잘 무쳐집니다.